Hae
Fit Fat Mama

Maailman paras tonnikalarisotto!

Hellurei ja hyvää keskiviikkoa. Nyt on kesäloman toinen viikko meneillään ja olen ihan tiedostaen ottanut täällä blogissa, sekä somessa muutenkin rennommin. Halusin tulla vinkkaamaan teille ohjeen maailman paras tonnikalarisotto ruokaan jos kesägrillaukset alkaa tulla jo korvista ulos.

 

Tässä maailman paras tonnikalarisotto reseptiä olkaa hyvä ;

Maailman paras tonnikalarisotto

 

TARVITSET

 

2 prk tonnikalaa

n. 3dl risottoriisiä

Ruokakerma (kevyt)

Sipuli

Valkosipuli

n. 1 pussi hernemaissipaprikaa

Kalaliemi ja kasvisliemikuutio

Vettä

Mausteita (Tuomas laittoi mm. soijaa ja currya)

Fetajuustoa murusina oman maun mukaan

 

Kokkaa näin

 

Kuullota öljyssä risottoriisi ja pilkottu sipuli läpikuultaviksi. Murenna liemikuutiot joukkoon ja lisää vettä vähitellen, niin että vesi imeytyy riiseihin (n. ½ litraa vettä). Pienennä hellan lämpöä ja lisää kerma sekä mausteet. Keitellään hetki ja lisätään hernemaissipaprika sekä fetajuustomurusina. Haudutetaan pehmeäksi ja lopuksi lisätään tonnikala sekä valkosipuli.

Ja voin kertoa, että hyvää on! Ihastuin risottoon niin paljon, että pyysin Tuomasta kokkaamaan sitä myös ensi viikolla, se tosin erona että tonnikalan tilalle laitetaan jauhelihaa. Tonnikalan ja jauhelihan lisäksi risotossa voi käyttää vaikka broileria tai katkarapuja.

Maailman paras tonnikalarisotto ainakin omasta mielestä <3.

Kesälomasta pieni lärpätys loppuun. Tallinnan reissun jälkeen ollaan oltu vaan kotosalla, kavereilla ja lietsuamassa lähipaikoissa. Huomenna lähden Kajaaniin siskon luokse ja käydään samalla reissulla Oulussa. Hauskaa päästä sinnekin, olen käynyt vain kerran aikaisemmin ja sekin oli joskus 10-vuotta sitten.

 

Lue myös

 

Ruokapäiväkirja eiliseltä

Helppo uunikala jossa onnistut varmasti

SEURAA MYÖS

 

SEURAA INSTAGRAMISSA

SEURAA FACEBOOKISSA

Muhkeat banaaniletut

En ole hyvä ruuanlaittaja, mutta muutama onnistuminen keittiössä on tapahtunut ja yksi on ehdottomasti nämä muhkeat banaaniletut. Keksin reseptin vuosia sitten ja blogiini löydetään monesti googlen kautta nimenomaan banaanilettu reseptiä etsittäessä. Halusin nostaa tämän vanhan postauksen uudelleen ylös, jotta te uudetkin seuraajat saatte testata tätä.

 

Muhkeat banaaniletut

Muhkeat banaaniletut


Tarvitset

1 ison banaanin

2 kananmunaa

1dl kaurahiutaleita

Ripsaisu kardemummaa

(Marjajauhetta)

Paistamiseen voita

 

Ohje on niinkin yksinkertainen, kuin riko munat kulhoon ja lisää kaikki muut perään. Sekoita kuohkeaksi vatkaimella. Anna taikinan turvota hetki (n.5-minuuttia) ja paista.

Kaurahiutaleet tuo rakenteeseen kuohkeutta ja ruokaisuutta. Voit paistaa joko pikkulettusia, tai kuten me yleensä, isoja. Paistaessa ota huomiooon, että kaada keko pannulle. Älä sörki lettua lastalla ennenkuin pinnassa näkyy kuplia. Jos lähdet kääntämään liian aikaisin, on tulos yksi sössökasa. Nim. kokemusta on. Ei kannata myöskään laittaa pannua liian kuumalle. Itsellä on se ongelma, että olen hirmuinen hätähousu ja haluan kaikki-heti-valmiiksi. Letuissa se ei vaan toimi jos pannun täräyttää ysille.

Lettutaikinaan sekoitan monesti myös marjajauhetta sekä kardemummaa jotka tuo oman säväyksen -sekä marjajauheen ansiosta terveellisemmän ravintosisällyksen kuin perinteisessä banaaniletussa. Marjajauhe on siitä hyvä, että sen on niin hienojakoista ettei se maistu yli letusta. Meidän Taapero ei nimittäin suostu syömään marjoja, joten marjajauhe on siinä mielessä kätevä huijauskeino.

 

Banaaniletut maistuu nykyisin vähän vaihtelevasti lapsille, varmaan tullut joku yliannostus haha! Sellainen vinkki muuten aktiiviseen arkeen, että banaani/tai muita lettuja paistaessa lettujen kypsyessä voi tehdä kyykkyjä. Puhelimen räpläys on se yleisin, mutta siinä on miinuksena se, että letut monesti palaa pohjaan kun jää liikaa töllöttämään luuria haha!

Suosittelen kokeilemaan postauksessa olevaa banaanilettua, meidän perheen vakio :)!

Kivaa viikon alkua <3

 

Lue myös

 

 

Tofuruoka joka maistui lapsillekin

SEURAA MYÖS

 

SEURAA INSTAGRAMISSA

SEURAA FACEBOOKISSA